Los antojitos de Puebla

TOP 5 Antojitos de Puebla

Los antojitos, son una parte fundamental de la gastronomía de todo México, pero varía de Estado en Estado, por 
ello haremos un TOP 5 antojitos que son tradicionales de Puebla:

Chanclas. Confundidas erróneamente con las tortas ahogadas, son un platillo riquísimo, apreciado localmente, 
consiste en una torta de papa con chorizo o carne, bañada de adobo ligeramente picoso, acompañado de lechuga 
y crema.  

Pelonas. Un pan (pelona), bañado en aceite de manteca, con frijoles, carne deshebrada, lechuga, mucha crema y

salsa, son la combinación perfecta para hacerte agua la boca, un platillo típico que casi no se ve en restaurantes, 
pero definitivamente es un deleite para el paladar, hay muchos locales en el Parián para ser probado y que te dejes 
envolver por su sabor.

 Tacos árabes. Tacos de origen poblano, son una combinación de claramente esta dicho en el nombre árabe, con 
una interpretación mexicana, existen muchísimos lugares donde comerlos, pero el más famoso es “La Oriental”, 
un taco árabe solo es la carne, tortilla de harina, salsa árabe y limones, esa es la combinación perfecta.

Molotes. En otras partes de México, se conocen como empanadas o quesadillas, pero en Puebla se pueden 
encontrar como molotes, es un tipo de quesadilla bañada completamente en aceite, dándole un sabor crujiente y 
como todo lo que lleva aceite, delicioso, con salsa, crema y lechuga es suficiente para ser feliz a tu boca, de igual 
manera los mejores son los que están en los puestos de las calles.

Chalupas. Existen chalupas en todas partes, pero definitivamente la experiencia de la señora en medio de la calle, 
con una mini espátula larga, volteando las tortillas, para luego ponerles salsa y una escupida de carne (porque 
casi no les ponen), es una parada obligada de Puebla.